PUBLIC CUPPING in 광화문
0원

- 광화문 FOURB

- 6명 정원의 소수 세션입니다.

- 세션은 2시간 정도 소요됩니다.

- 커핑에 대한 이론과 실습, 그리고 이야기를 갖는 시간입니다.



커피는 향미, 즉 향과 맛의 음료입니다.

커피가 품고 있는 고유의 향미는 커피 산지에서부터 한 잔의 커피가 되기까지의 모든 순간에 바탕이 됩니다.
그리고 그 고유의 향미에 대해 알아보는 작업이 바로 커피의 기본, 커핑입니다.


[ CURRICULUM ]

7:00 - 7:10   Introduction

7:10 - 7:20   커핑 이론

7:20 - 8:00   커핑 진행

8:00 - 8:40   칼리브레이션 & 커핑 원두 설명

8:40 - 9:00   기타 질문 & 마무리




[ CLASS INFORMATION ]

PLACE 

08/28 광화문 GWANGHWAMUN


TIME  19:00 - 21:00 PM



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