[BAGEL]FOURB X DOLCEGUSTO | Collabo Recipe


포비는 새로운 계절, 가을의 문턱에서 네스카페 돌체구스토와 함께 콜라보 레시피를 선보입니다. 돌체구스토는 다양한 종류의 캡슐 커피와 머신을 선보이며 국내 홈카페 문화를 선도해온 커피 브랜드인데요? 특히 엄선된 프리미엄 원두의 신선함으로 커피 애호가들의 많은 성원을 받고 있으며 다양한 캡슐 커피로 인해 취향에 따라 즐길 수 있어 좋아요. 여기에 "한국인의 아침을 책임지는 FOURB" 라는 슬로건의 의미를 담아 매일 아침 정성을 담아 선보이는 포비 베이글&스프레드도 홈카페 메뉴에 빼놓을 수 없죠! 특히 우수한 재료의 본질을 담으며 요일별 다양하게 선보이며 맛과 재미 모두 느끼실 수 있답니다. 올 가을, 두 브랜드가 만나 특별한 홈카페 레시피를 구성하였어요. 아래 콜라보 레시피(브런치/디저트)를 참고하여 더욱 풍성한 홈카페를 즐겨보시길 바랄게요. 



Collabo Recipe No.1 | Brunch

연어 샌드위치 & 아메리카노

포비 어니언 베이글&플레인 스프레드에 훈제 연어를 가득 넣어 완성한 연어 샌드위치와 

돌체구스토의 아메리카노로 든든하면서도 깔끔한 홈브런치를 즐겨보세요.



 

재료 | 포비 어니언 베이글&플레인 스프레드, 훈제 연어, 오이, 양파, 케이퍼, 돌체구스토 아메리카노



만드는 순서

1. 오이, 양파를 얇게 채 썰어주세요. (미리 준비! 양파는 차가운 물에 담궈 매운맛을 빼주세요)



2. 노릇하게 구운 어니언 베이글에 플레인 스프레드를 고루 펴 바르세요. 



3. 2에 훈제 연어, 오이, 양파, 케이퍼, 딜을 올려 마무리해주세요.


연어 샌드위치에 큰 베이스를 차지하고 있는 어니언 베이글은 기분 좋은 달큼함이 묻어나 특히 육류, 생선과 잘 어울리는 베이글이에요. 어니언 특유 향긋한 풍미가 느끼함을 잡아줘 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있답니다. 여기에 플레인 스프레드는 달콤함과 스프레드의 진한 맛이 조화롭게 어우러져 훈제 연어와 만났을 때 새콤하면서도 달큰하게 입맛을 돋아주어 든든한 브런치를 즐길 수 있어요. 특히 브런치에 커피가 빠질 수 없는데요? 균형잡힌 바디로 조화로움을 지닌 돌체구스토의 아메리카노를 추천해요. 진한 크레마와 부드러운 적포도 향 그리고 후미에서 느껴지는 은은한 곡물향으로 깔끔하게 홈브런치를 완성해보세요.




Collabo Recipe No.2 | Dessert

블루베리 코코넛 토스트 & 플랫화이트

새콤달콤한 블루베리와 코코넛칩의 바삭함을 느낄 수 있는 블루베리 코코넛 토스트와

돌체구스토의 플랫화이트로 밸런스 좋은 홈디저트를 느껴보세요.





재료 | 포비 플레인 베이글&블루베리 스프레드, 생 블루베리, 코코넛칩, 돌체구스토 플랫화이트 



만드는 순서

1. 중불로 달군 팬에 플레인 베이글 반을 가르고 노릇하게 구워주세요.



2. 노릇하게 구운 플레인 베이글에 블루베리 스프레드를 고루 펴 바르세요. 



3. 2에 블루베리, 코코넛칩을 취향껏 올려 마무리해주세요.



부드럽고 쫄깃한 식감의 포비 베이글. 그 중 기본인 플레인 베이글은 담백하면서도 씹을수록 달큰함이 느껴져요. 여기에 달콤함을 배로 추가하고 싶다면, 블루베리 스프레드를 추천해요. 새콤달콤한 블루베리의 식감과 풍미로 입맛을 돋아주어 가벼운 디저트로 즐기기 좋아요. 상큼한 생 블루베리와 바삭한 코코넛칩으로 마무리하여 밸런스 좋은 디저트를 경험해보세요. 디저트 역시 커피를 빼놓을 수 없는데요? 커피는 돌체구스토의 플랫화이트를 추천합니다. 진한 에스프레소와 촘촘한 밀크폼으로 만들어내는 밸런스의 플랫화이트로 퀄리티 있는 홈카페를 즐겨보시길 바랄게요.






















 


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